DOMAINE PUPILLO

PUPILLO

Pollio

シチリアの草原と花。フルーツ、青空がぎゅっと上品にまとめられたワイン。口当たりが非常に爽やかで飲み口が軽く、普段ワインを飲まれない方にもオススメ。
午後の読書のお供に。ピクニックに。様々なシーンでどうぞ。

¥ 2,600 +tax
タイプ
産地シチリア・シラクーザ
品種モスカート・ディ・シラクーサ
テイストすっきりとした洋梨の香りと、蜜のような上品な甘さが広がる。

PUPILLO

Targetta

よく晴れた日の青空のような透明感と開栓時に広がるフルーティな甘い香り。一口目の甘みに魅了され、徐々に増す渋みを楽しめるワイン。
地元では白身魚や、シンプルに調理した鶏肉と好んで合わせられている。

¥ 2,600 +tax
タイプ
産地シチリア・シラクーザ
品種カタラット
テイスト桃や林檎などのフルーティな香り。
余韻の甘みにミネラルやハーブを感じるエレガントな味わい。

PUPILLO

Cyane

ギリシャ神話の水の妖精「Cyane」を名付けられたワイン。アロマの香りが広がったあとに、はっきりとしたシチリアの潮風の様な余韻を感じられる。
現地シラクーザのレストランのように、新鮮な魚料理とあわせて楽しみたい。

¥ 2,600 +tax
タイプ
産地シチリア・シラクーザ
品種モスカート・ディ・シラクーサ
テイストユリの花束の様な美しくエレガントな香り。透明感のあるすっきりとした飲み口。

PUPILLO

Vignazza delle Monache

高地の火山土壌で生産されたネロ・ダーヴォラを使用した美しいピンク色のロゼワイン。
ロゼとしては比較的濃い色をしていて爽やかな飲み口にしっかりとした味わいが特徴。
和食との相性も非常に良く、シーンを選ばず楽しめる。

¥ 3,800 +tax
タイプロゼ
産地シチリア・シラクーザ
品種ネロ・ダヴォラ
テイスト香り高く、しっかりした葡萄の味わい。
フルーツの旨味がそのまま反映されエレガントさを引き立たせる。

PUPILLO

Re Federico

深く美しいルビー色。開栓時には爽やかな香りから始まるが、味わいはネロ・ダーヴォラ種特有の溢れるほどの果実味やボリュームを感じる。
料理との相性が非常に良く、濃いソースの肉料理と好んで飲まれている。

¥ 3,800 +tax
タイプ
産地シチリア・シラクーザ
品種ネロ・ダーヴォラ
テイスト柑橘系の爽やかな香りにブラックチェリーのような果実味。
爽やかな中に柔らかいタンニンを感じる。

PUPILLO

Baronessa di Canseria

【ご好評につき完売しました。次回入荷をお待ち下さい。】
石灰岩の上の厳しい環境でたくましく育ったカベルネ・ソーヴィニヨン100%
濃厚なルビー色のワインは一口含むとシチリアの葡萄畑を想像させる香りが際立つ。
もちろん地元のように、シーフードに合わせて楽しみたい。

¥ 3,800 +tax
タイプ
産地シチリア・シラクーザ
品種カベルネ・ソーヴィニヨン
テイストシチリアの気候を彷彿させる豊かな香り。
アロマの香りの中に、しっかりした味わいを感じる。
DOMAINE TERRA COSTANTINO

TERRA COSTANTINO

de Aetna Etna Bianco

~ヨーロッパ最高峰の活火山と歴史が生み出した稀有かつ最上級のテロワールから~
白い花やシトラスといった上品な香りを纏ったミネラルを強く美しい酸が束ねている。
香りと味覚のすべてが繊細に絡むこの上なくデリケートなバランスのBIO白ワイン。
一口含むと眼前にエトナの地殻と緑と陽の恵みを存分に映し出す。
アフターまで洗練された味わいは、レモンを絞った魚介類やリゾットなどとの相性が抜群。

¥ 4,280 +tax
タイプ
産地シチリア・エトナ
品種カッリカンテ・カタラット・ミネッラ
テイスト上品な白い花の香りに、自然の力をダイレクトに伝える鉱石感とミネラル溢れる味わい。

TERRA COSTANTINO

de Aetna Etna Rosso

~ヨーロッパ最高峰の活火山と歴史が生み出した稀有かつ最上級のテロワールから~
野イチゴや木イチゴの香りが自然の土と草の中を歩いていたどこか懐かしさを醸し出し、それに続く上質の酸が大人の愉しみを完成させてくれる。余韻に微かに漂う霞むスモーク感が、最高峰のエトナを覆う自然すべてを瞬時に紹介してくれる。自然をそのまま伝えるBIOワイン。洋はもちろん、和食との抜群の相性を是非お勧めしたい。

¥ 4,280 +tax
タイプ
産地シチリア・エトナ
品種ネレッロ マスカレーゼ・ネレッロ カップッチョ
テイスト小さなバラや野イチゴや木いちごの香りに、上質な酸と心地よいボリューム。微かな霞がかる余韻。

TERRA COSTANTINO

Contrada Blandano Bianco

エトナ区画の中でも最も特別な区画の古樹から収穫される希少なぶどうのみを使用した高級ワイン。
洗練された香りと、バターのようにすら感じるクリーミーさの舌触り。それらを上質な酸味が纏め、エレガントかつ霊妙な味わい。
これぞイタリアが誇るピエモンテに継ぐ高級ワイン産地エトナのコントラーダ区画のBIOワイン。

¥ 12,500 +tax
タイプ
産地シチリア・エトナ
品種カッリカンテ・カタラット
テイスト白い花、アプリコットのコンポート。クリーミーな舌触りと極めて上質なミネラル感。

TERRA COSTANTINO

Contrada Blandano Rosso

濃いルビー色をしたロッソ、極めて滑らかな味わいを演出してくれるのはタンニンのあまりの上質さから。
そこにエトナのサインとも言える豊富な酸が見事な爽やかさを生み出させ、余韻はエトナ山から立ち登る火山の煙のように長く霞む。ワインだけ愉しむにも最適。これぞイタリアが誇るピエモンテに継ぐ高級ワイン産地エトナのコントラーダ区画のBIOワイン。

¥ 12,500 +tax
タイプ
産地シチリア・エトナ
品種ネレッロ マスカレーゼ・ネレッロ カップッチョ
テイスト凝縮されたベリーの香りに、柑橘系の味わいを持つとてもシルキーなワイン。
DOMAINE VEL AVENIR

BEL AVENIR

Saint-Amour

聖なる愛というロマンチックな名にふさわしく、花やイチゴの香りが混じり合う女性的なワイン。
エレガントで口当たりが良い飲みやすさとともに、ワイン愛好家も納得のいく複雑さと広がりを兼ね備える。

¥ 4,780 +tax
タイプ
産地フランス・ブルゴーニュ
品種ガメイ
テイスト開栓後は摘みたてのイチゴやバラの花の香り。
フルーティでフレッシュな香りが最後まで広がる。

BEL AVENIR

Morgon

“Les Charmes”

このワインのもつパワーと複雑なアロマ、口の中で広がるボリュームと充実感はソムリエも驚く味わい。「ボジョレーワイン」のイメージを変える1本。
ワイルドな肉料理や癖の強い料理とも相性抜群。

¥ 4,780 +tax
タイプ
産地フランス・ブルゴーニュ
品種ガメイ
テイストさくらんぼやスパイス、カカオなどの複雑なアロマを備えており、その堂々とした風格からは迫力すら感じられる。

BEL AVENIR

Juliénas

“Les Capitans”

芳醇な酸味と複雑さと濃厚さを伴った極めてバランスの良いワイン。
柑橘系の華やかな香り、酸味につづく樹齢の高さの恩恵からもたらされる濃縮したベリー系のみずみずしさが特徴。
フレッシュさとコクの両面を楽しめる。

¥ 4,780 +tax
タイプ
産地フランス・ブルゴーニュ
品種ガメイ
テイスト開栓後は柑橘系のアロマに始まり、続けてベリー系の深みのある香りが広がる。

BEL AVENIR

Chénas

“Grand Guinchay”

ルイ13世に愛されたワイン。
樹齢80年超の樹から生み出される葡萄は「ガメイの王様」と称され高貴かつ生産量の限られる非常に貴重なもの。
和食とも相性が良く、見事な調和が口の中に広がる。

¥ 4,780 +tax
タイプ
産地フランス・ブルゴーニュ
品種ガメイ
テイスト完熟したベリーやフローラルなアロマがアルコールと美しいタンニンによって引き立てられ調和した究極のワイン。

BEL AVENIR

Fleurie

“Poncié”

仏語で花を表す美しい語源を持つ地区から生まれるワイン。きれいな酸味と柔らかなタンニンが味の複雑さと奥行きを保証しており長く心地よい余韻を楽しめる。
ボジョレーの女王と讃えられるこの地区の特徴を見事に表している。

¥ 5,980 +tax
タイプ
産地フランス・ブルゴーニュ
品種ガメイ
テイスト花々のかぐわしさと僅かなスパイスのニュアンス。
エレガントさと繊細さを見事に表現する香り。

BEL AVENIR

Beaujolais Village

“La Chapelle”

クリュ・デ・ボジョレーのすぐ隣の畑から収穫された葡萄のみを使用し、ヌーヴォーと同じ製法で仕上げられたワイン。一口飲むと良質の葡萄の味わいが広がり余韻はパッケージ通り可愛らしい花の香りで飾られる。
料理に合わせやすく、食前酒としても愛されている。

¥ 4,080 +tax
タイプ
産地フランス・ブルゴーニュ
品種ガメイ
テイストイチゴやスミレの香りが華やぐワイン。
料理に合わせやすく食前酒にも適した1本。