BODEGAS OSCA スペイン

OSCA Moristel Reserva

オスカ モリステル リゼルヴァ

ソモンターノ周辺でしか栽培されていない品種「モリステル」100％
40年近く前は絶滅の危機に瀕していたブドウは、古くからのテロワールを大事にするワイナリーによって復活しました。
育てにくく、酸化しやすいため、困難な品種ですが、条件がピッタリ合うと酸味とタンニンのバランスが非常に良いフルボディのワインとなります。

通常、ブレンドに使われるため「モリステル100％」は非常に珍しく、また、世界品種のワインが多いDOソモンターノにおいて、貴重な土着品種なので、その土地の”歴史ある味”を楽しみたい方にオススメです。

熟成は、14世紀から使われている地下セラーで。18カ月のオーク樽熟成を行っています。完熟した「モリステル」のたっぷりの果実味と、樽熟成からうまれた複雑味が余韻に長く続き、飲みごたえがあります。

スペインとフランスの国境近くで造られる歴史ある醸造所の空気を感じられる１本。
脂ののった豚肉のグリルや、ビーフシチュー、ジビエなど、しっかりした味わいのお肉料理とあわせてどうぞ。