INFORMATIONContrada Blandano Bianco (コントラーダ・ブランダーノ・ビアンコ )

TERRA COSTANTINO テッラコスタンティーノ

Contrada Blandano Bianco

コントラーダ・ブランダーノ・ビアンコ

1300年代の火山の噴火で形成された特別な区画がContrada Blandanoであり、このキュヴェは同地区で収穫された古樹からのもの。当時の人々に甚大な被害をもたらした火山活動が、ぶどうに特別の味わいを与え、現代を生きる我々の舌を喜ばせてくれることは興味深い。
カッリカンテ種はブルゴーニュにおけるシャルドネのように、エトナという土地の個性を最大限に引き出してくれる。
同地区の古樹からのブドウを、低温で発酵。数か月のオーク熟成の後にボトリング。

オーク樽で数か月、熟成させることにより、ゴールドがかったカラーとなり、若木によるdeAetnaよりクリーミーなワインとなるが、クリーンな印象はそのまま、長寿らしい豊富で気品のある酸が霊妙さすら感じさせる。
白い花々に凝縮したフルーツの果実味、強く感じられる鉱石感と美しい酸はこの上なくエレガント。
特別な区画の古樹のみで造られるため、ヴィンテージ2014の生産量は2,000本と希少で熟成がどんどん進んでいくとさらにお宝になるだろう。

¥ 9,350 (税込)

産地イタリア・シチリア・エトナ
ワイナリーTERRA COSTANTINO
タイプ
品種カッリカンテ90%・カタラット10%
アルコール度数13.5%
サイズ750ml
ヴィンテージ2014
醸造/熟成オーク樽熟成
提供温度8~10℃
テイスト白い花、アプリコットのコンポート。クリーミーな舌触りと極めて上質なミネラル感。
数量